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04.28
Fri
香川県に引っ越して3年
以前と比べて、日常的にうどんを食べる機会がとても増えました。

うどん、おいしいよ。
美味しいんだけど、

だけどね、

うまい蕎麦が食べたいの!


引っ越してくる前から蕎麦を頻繁に食べていたわけではないのですが、
滅多に食べられない、となると、むっしょーーーーに食べたくなるのですよ。
香川県、やっぱり他県と比べると、圧倒的に蕎麦屋さんの数が少ない。
高松中心市街地で蕎麦を専門に出しているお店は2軒のみ。
で、移住者の皆さんの共通の欲求は「うまい蕎麦が食べたい」なのです。

先日、Iターン、Uターンの皆さんと蕎麦の話で盛り上がり、
「香川県で一番うまい蕎麦屋は?!」という質問で出たお店が
丸亀のおにぎり山(飯野山)のふもとにある『日月庵』。
店名通り日曜日と月曜日しかやっていない、江戸蕎麦のお店です。
行ってきましたよ!月曜日にお休みをいただいて。

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平日の営業開始直後11時に行ったにも関わらず、結構お客様がいらっしゃいました。
みんな蕎麦に飢えているのですよ。

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そばーーーーー!
めったに食べられないと思うと、感じるうまさも倍増な気がします。
満足!

日月庵の横には素敵なカフェが併設されていて、
お蕎麦を食べた人はこのカフェで100円で珈琲をいただけます。

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で、丸亀まで来たし、せかっくなんで、
香川県で一番人気のうどんの名店
谷川米穀店に行きます!

谷川米穀店は食べログ香川県に掲載されているすべてのお店 7,176件の中で堂々1位!
しかし営業時間は10:30~13:30の3時間、しかも麺切れ終了。
そして、とんでもなく不便な山間にあります。

12時15分到着、山間に行列が。

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しばし並び、12時30分すぎにようやく注文。
これが谷川米穀店のおうどん(小)です。

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うどんの下に生卵が入っていて、お醤油と酢とオリジナルの青唐辛子をかけていただきます。

んとね、確かに美味しいです。
でも、お蕎麦を食べた直後なので、感動が半減しているかもしれない。
でも12時45分には麺切れ終了。
その後、駐車場には大阪や福山、愛媛などの他県ナンバーが続々と来ていましたが残念。
この「食べれてラッキー」感もいいのかもしれません。

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お次は、谷川米穀店の近くにあるパン屋「ハヌル」さんへ。
このパン屋さんも、本当にこんなところにあるのかな?と思うほど、なっかなかな目立たない場所にあります。
お店の看板は出ていませんが、黄色い「パン」と書かれたのぼりが駐車場に。
着きました。

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煙突は、石窯と薪でパンをパンを焼いているから。
お店の中はコンパクトです。

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天然酵母を使ったパンは生地の香りがよく、石窯で焼いたパン・ド・カンパーニュは
パリッとして香ばしくて本当に美味しかったです!
菓子パンもとてもあっさりとした優しい甘さで
チョココルネはちょっとビターな苦みがあるくらい、私好みの菓子パンでした。

ってことで、ハヌルさんのパンを買って、
近くの「讃岐まんのう公園」でピクニック。

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今まさに、春爛漫!
一年で一番いい季節ですねー。
なのに、まったく混んでないし、っていうかガラガラ。
これで入場料410円。
香川県、いいわー

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04.21
Fri
うふ

うふふ

届いたわ。

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これ、買っちゃうのはどうだろうかね~
と今まで、インパクトで代用したり借りたりしていたけど、
やっぱり無いと不便なことが多いうえに、私はかなりの頻度で使う。
ってことで、とうとうTEN to SENは手に入れてしまいました。

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振動ドリル

無敵です

購入を決意したきっかけは、
TEN to SENの安全対策強化のため。

階段に手すりをつけたい訳です。
(今気づいたけど、普通は業者さんに頼むのか・・・)
TEN to SENの建物は古いビルなので、階段が急なのです。

階段の壁のブロックに手すりを付けるため、プラグを埋め込む下穴を開けたいのですが、
インパクトでいくら頑張っても、まったく歯が立たないのですよ。

で、ここがね。

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振動ドリル様のおかげで、無事手摺の取り付け完了でございます。

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これでいつでも気軽にブロックやコンクリートにサックサックと穴が開けられるわーーーー!

ステキッ♡

ちなみにエントランスに上がる1階からの階段にも手摺を付けましたよ。

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04.20
Thu
まず初めに・・・
ブログの更新をすることを、すっかり忘れておりました。
前回の更新は2016年8月5日、もう8か月以上も経っています。
サボっていたわけではなく本当に、ブログという存在自体をすっかり忘れておりました。
3年目に突入したTEN to SEN、これからはちゃんとブログに力を入れたい所存でございます。

さて、ということで、2年前の4月20日TEN to SENは生まれました。
お決まりの言葉ですが、本当にあっという間で、まったく実感がありません。
特に昨年は瀬戸内国際芸術祭で、会期終了の11月8日までほぼ満室状態が続いたこともあり、
昨年1年間の記憶がほとんどありません。

たくさんの国内・海外のお客様をお迎えし、
失敗したり、反省したり、ちょっと成長したりして、
お客様からも応援のメッセージをいただき、周りからも支えられ、
3年目を迎えることができました。
改めて、TEN to SENに関わっていただいたすべての皆様に感謝いたします。

これからも皆様から愛されるTEN to SENで在り続けよう!ということで・・・

お客様満足度向上計画第4弾!2段ベッド快適化計画(その1)


今年もこれからも、TEN to SENのDIYに励みます!
2年前、オープンしたときは、とにかく色々なことに追い立てられ、
とにかく期日までにオープンしなければならず、
できるだけ手間を省けるように色々なものを作りました。
そのうちのひとつが、ドミトリールームのベッドのはしご。
上り下りが大変だし、いつか斜めにしよう、しよう、しよう、しよう・・・
で、気づけば2年が経ってしまいました。

今のミックスドミトリーの様子がこちら。

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はしごがベッドに垂直についています。
お客様の上り下りも大変だし、毎日ベッドの掃除をしている私たちも大変です。

で、まずははしごを取り外しまして、

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屋上で新たなはしごになる2×4材を丸のこでカットします。
小春日和の爽やかな風と日差しが、重い腰を上げるのに一番いいわけです。

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あとはひたすらステップ部分をねじ止め。
こんな感じに完成しました。

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見えにくいですが手摺もつけて、上り下りが超ラク!
見た目、そんなに変わらないやん、と思われるかもしれませんが、
もうね、これはね、なんで今まで早くやらんかったんや・・・と深く反省するほど快適です。

次は女子ドミなんだけど、
女子ドミはもっと大胆に改造する予定。
そしてもっとお客様が滞在を楽しんでいただけるように、色々な仕掛けを打ち出す予定です!

それが何かはこうご期待。
TEN to SENはどんどん成長していく宿として頑張ります。

3年目のTEN to SENをよろしくお願いいたします!!
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